Zassenhaus Pfeffermühle Hannover 18cm, Gusseisen / Olive

Pfeffermühle mit original Zassenhaus Mahlwerk aus Hochleistungskeramik MADE IN GERMANY
Material: Buche, gusseisenlook-schwarz | Olivenholz
Maße: 18 x Ø 5,3 cm

PFEFFER- UND SALZMÜHLEN

Damit Gewürze voll zur Geltung kommen, sollten sie am besten immer frisch gemahlen werden, da die ätherischen Öle – die Träger der so vielfältigen Aromen – nach wenigen Minuten verfliegen.

Ganz entscheidend für ein volles Aroma ist das Mahlwerk. Zassenhaus Mühlen verfügen über ein Mahlwerk aus deutscher Hochleistungs-Keramik.

Das im Spritzgussverfahren hergestellte und bei 1.700 °C gebrannte Qualitätsmahlwerk bietet bedeutende Vorteile:

- wesentlich bessere Ausformung der Konturen und somit schärfere Zahnung
- wesentlich höhere Härte und Verschleißfestigkeit
- völlige Korrosionsbeständigkeit
- bessere Toleranzen und somit optimalen Rundlauf
- geeignet für Pfeffer und Salz, aber auch Gewürze und getrocknete Kräuter

Das Mahlwerk hat eine Zwei-Stufen-Geometrie. Im Grobzahnbereich wird das Mahlgut angebrochen und in den Feinzahnbereich weitergeleitet, wo das Mahlgut im gewünschten Mahlgrad fertig gemahlen wird. So holt das Mahlwerk aus jedem Gewürz das Beste heraus.